山形市 らー麺 舷
久しぶりの来店になりました。
以前は、スープの味と麺のバランスが合ってない感じがしましたが…
さて久しぶりの来店！
どう進化しましたでしょうか(^_^)v
今回食べたのは、限定麺
支那そば舷 大盛り(^^)/
魚だしと背脂のラーメンです。
チャーシューは大きくて
トロトロでした。
シナチクもこだわりです。
背脂のせいで、スープの温度が熱々でした。
麺もかなり進化してよかったですが、
残念なのは、スープの煮干し風味
ちょっと苦味が多かったのが、気になります。
でも大変おいしかったです(^_^)v
また食べに行きますね。
でわでわ(^_^)v
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